Састојци:
- Говедина са костима — 500 г
- Шаргарепа — 2 комада
- Целер — 1 корен
- Кромпир — 2 комада
- Лук — 1 главица
- Першун — 1 везица
- Со и бибер — по укусу
Припрема:
- У лонац са водом ставите говедину, посолите и кувајте око сат времена, уклањајући пену са површине.
- Додајте исецкано поврће (шаргарепу, целер, кромпир и лук) и наставите са кувањем још 40 минута.
- Извадите месо, исеците га на комаде и вратите у чорбу.
- Зачините по укусу и додајте ситно сецкани першун.
- Послужите уз свеж хлеб.
